

グルタチオンは、ガンなどの原因を作る活性酸素を抑え、人の体内で生成されている強力な抗酸化成分で、細胞の酸化を防ぐ重要な役割を担っています。しかし年齢と共に作られにくくなってしまうため、老化と深く関わる物質として、注目されています。穂先に含まれるルチンは、血管を丈夫にし高血圧を抑制します。動脈硬化を防ぐ葉酸も含まれており、蛋白質・ビタミン・ミネラル等をバランスよく含み、アミノ酸の一種アスパラギン酸は新陳代謝を促進します。疲労回復・老化防止効果抜群です。ビタミンA・B1・CやビタミンEもたっぷり含んでいるので若返り効果や、食物繊維も豊富で美肌効果も期待できるアンチエイジングな健康野菜です。身体にも大地にも、できるだけやさしく丁寧に作った、ポン太アスパラをお届けいたします。
夏芽が出てきました!アスパラ栽培を始めて、こんなに早く出てきたのは記録的出来事です。5月の中旬に、例年より早めに立径アスパラを立てましたが、7月の初旬に出荷できるとは全く予想外、ゆでて食べてみました。夏芽のグリーンアスパラはやっぱり柔らかく、春芽に負けないくらい糖度も高く十分な味に育ちました。まだ、出荷量は安定しませんが順次発送していきます。ご予約いただいたお客様からご連絡をさせていただきますので、心待ちにお待ちください。天候次第ですが、今年は例年以上にグリーンアスパラが採れるかもしれません。ご予約をお待ちしております。
ポン太アスパラは、きびしい北海道の気候の中でジックリ大地から栄養を吸収し、その芽はじわりと大地から顔をだします。アスパラに充分栄養・旨味がいきわたっている早朝から収穫しています。 アスパラは収穫後もしっかりと生きているため、横にしてしまうと立ち上がろうとしてエネルギーを使い、甘みが落ちて硬くなってしまいます。 私どもでは、アスパラ本来の美味しさをお届けするために立てたままクール便にてお届けいたしております。 出荷時期は天候にもよりますが4月下旬から9月上旬です。
アスパラの豆知識、アスパラの効能、アスパラのゆで方、アスパラの保存方法などを掲載したA5サイズのリーフレットを同梱しています
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